2006年03月14日

きのこ〜の〜こ〜のこ♪ぶなしめじ♪

今日はホワイトデー!!
しかも「めざましテレビ」の占いは1位!!やったー!!
ルンルン気分で毎度おなじみのスーパーへお買い物に行きました。
すると、
ぶなしめじ2パック100円!!
いいね〜!!
鶏胸肉と一緒に購入しました。

という訳で、
ひっくんレシピ!!
スタート(^o^)/


塩コショウで下味を付けた鶏肉をフライパンで焼き色が付く位にソテーします。皮側からやるのがポイント。それを取り出しておきます。玉葱をバター(マーガリン)で炒めて甘みを引き出します。ぶなしめじも入れてさらに炒めて、鶏肉を戻して、豆乳をひたひたまで入れて、ことこと煮込む。鰹だしと塩コショウ、白味噌で味を整える。鶏肉に火が通ったら、水溶き片栗粉でとろみを付ける。

「鶏としめじの和風ホワイトシチュー」の完成です。

ホワイトデーにホワイトシチュー!!
いいでしょ(^-^)




一人ぼっちで食べました。
posted by ひっくん at 22:54| Comment(0) | TrackBack(2) | 料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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Weblog: きのこへの思い
Tracked: 2007-08-13 16:56

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